Per festeggiare la Pasquetta andremo decisamente fuori dai circuiti di massa, nel Comune piu’ piccolo della Sicilia ( e del sud Italia), Roccafiorita, sul cucuzzolo del Monte Kalfa.
Un'esperienza culinaria con un pranzo a "metro 0" dai nostri amici del Bar One - prodotti tipici montanari, sul cucuzzolo del Monte Kalfa, per una giornata insieme fuori dal tempo per l’animo e le nostre papille gustative.


Il “Bar One” è un luogo in cui trovi la cucina autentica che possiamo definire a "Metro 0", al tempo stesso anche un luogo di incontro e di comunità in questo micro-mondo sul cucuzzolo del Monte Kalfa, un piccolo Comune con poco piu’ di cento abitanti.
Li' davvero il tempo si è fermato, ti siede nella piazzetta oppure sali le scale della " grotta" e respiri aria pura e di un tempo che fu.

Il “Bar One” è una piccola attività familiare portata avanti da Alessandro, Filippo e la sua famiglia, dove troverete nell'accoglienza e nel cibo l'AUTENTICITA'e la genuinità che ormai è molto rara.
Cosa mangerete? Vi anticipiamo qualcosina..il menu’ sarà una carrellata di pietanze ( in cui non c'è una vera distinzioni classica tra antipasti, primo e secondo) e prodotti tipici locali che seguono la stagionalità e la reperibilità della materia prima….Dalle bruschette con pomodori secchi, con carciofini selvatici di Roccafiorita e con il patè di olive locali. I Cucuzzuli caserecci. Formaggi, salumi ed affettati locali, olive locali in tutte le maniere, frittelle di zucca, asparagi, ricotta fresca. Antiche ricette dalle zuppe di legumi ai fagioli con le cotiche con materia prima raccolte nei dintorni del Monte Kalfa. Un primo con pasta fatto in casa. Dolci locali e, ovviamente, tanto vino locale*. Vi assicuriamo che non vi alzerete dal tavolo con la fame :-)

Nel pomeriggio, per digerire, Filippo, uno dei proprietari, accompagnerà chi lo vorrà per una passeggiatina per le vie del Borgo.
Infine, vi consigliamo un salto sul Monte Kalfa per godere di un bellissimo tramonto dal Santuario della Madonna dell'aiuto, prima di andare via.
Tutto a passo lento, in un luogo dove la vita si svolge lentamente e fuori sallo spazio-temporale dove siamo abituati a "sopravvivere".

La quota del pranzo è di euro 30 a persona adulta ( euro 15 sotto i 10 anni).

Ci teniamo a sottolineare che non sarà come mangiare al ristorante, ma un'esperienza culinaria esclusiva riservata per Sharing Sicily.

N.B: A tal fine, è NECESSARIO comunicare eventuale disdetta, in caso di sopravvenuta impossibilità a partecipare, ALMENO 24 ore prima dell’evento.

Per prenotare tasto PRENOTA oppure messaggio whatsapp al 391 3953279 con oggetto " Pasquetta a Roccafiorita" indicando nome, cognome, numero persone ed un recapito telefonico.

*Informazioni ed ulteriori dettagli sul menu' e location potete chiamare direttamente il Bar One tel. 3926996310.

Il pranzo inizierà intorno alle 13 ma vi consigliamo di arrivare prima per rilassarvi e godervi un po' il borgo).